[苗栗大湖景觀餐廳]薑麻園旁雲也居一休閒農場/雲海/日落/特色料理/激推薑汁冰沙跟薑汁麻糬

連續下了一個禮拜的雨，今天趁著早上突然放晴，決定熱血衝一波苗栗，半日遊之旅就此成行。

這次來到的地方叫做雲也居一，同時也是盛產薑的農場，放眼望去便是一整個山頭的薑麻園，其中也有用餐區域，可以享用他們使用直產新鮮的薑所製成的特色料理，也是這次旅行的目的。

用餐區為一座小木屋，門口放著許多農特產品，窗戶掛著老闆與家人們的合照，非常具有懷舊的味道。店內也養了兩隻狗跟一隻長腿橘貓，相當可愛療癒。

店內主餐由於配合防疫政策從合菜改為定食套餐，我自己點了店內主推的薑香元蹄。不得不說這一人套餐超級豐盛，而且店家很貼心的連豬腳都幫你切好了，瘦肉跟肥肉平均分佈，不用在那邊啃的很狼狽，第一次約會點他們的豬腳也完全沒問題！

豬腳的調味醬汁非常的特別，薑麻油裡面含有炸好的蒜末和薑末，本身帶有鹹味又香非常下飯！！薑因為有先炸過，所以不會有嗆味也不會辣，對於平常不太能接受吃薑的我也能非常輕易的入口喔。

配菜的地瓜葉跟滷桂竹筍很嫩又不失口感，咬起來清脆爽口，章魚燒風味的炸雞蛋豆腐超好吃！！外面一層麵衣薄如紙，又薄又脆，上面放了柴魚片再淋上美乃滋，各種口感與味蕾的刺激，實在是相當幸福。

旁邊附上店家醃漬的梅子，吃起來像梅酒裡的梅子，但是酒味不重，要吃到最後才會有淡淡的酒味出來，好吃！

甜點是一個小小的奶酪，利用薑作調味我超喜歡的，奶酪的口感很好，香氣豐富，喜歡薑汁撞奶的朋友們一定要來試試。

餐廳二樓設有觀景臺，由於位在山上，隨時都有徐徐微風吹來，配上一望無際的山景，十分適合坐下來享用點心好好聊天。在吃主餐後，玩了一下貓便上樓享用點心。

我們點了一杯薑汁冰沙跟一份薑汁麻糬。

麻糬是現點現做的，吃起來超軟超Ｑ！口感跟鮮奶麻糬不太一樣，淋上熱熱的黑糖薑汁醬，有薑的香味但又不辣真的ㄏㄤˇ好吃！

如果你喜歡吃冰也喜歡吃辣，那我推薦你一定要點他們的薑汁冰沙，

剛喝下去會先感受到冰沙的口感與焦糖醬的甜味，接下來會有像喝薑茶那樣的辣味出現，喉嚨會非常有感！等辣味消退，在你以為結束的時候緊接而來的是濃濃的奶味餘韻作為收尾，層次非常豐富，明明是冰沙但是越喝越熱，越喝越香，停不下來超爽的。我可稱之為這輩子享用過最特別的料理。

景觀餐廳／民宿／下午茶／露營／薑餅人ＤＩＹ／開放採果

產季：草莓(12月~04月)／桃李(05月~06月)

地址：苗栗縣大湖鄉栗林村 9 鄰 6 號

園主：涂兆榮

電話：037-951530／0932-565017；傳真：037-951396

營業時間：早上10:00-下午18:00（週四公休）

低消：每人200

ＦＢ：https://www.facebook.com/milehigh.tw/

防疫菜單：

愛的叮嚀^_^

• 這次旅程吃了很多精製糖 奶酪/冰沙/麻糬，所以回家記得要靠運動還債
• 切記！剛合成的脂肪酸要趕快運動甩掉它，低強度有氧超過30分鐘才能有效減脂哦
• 如果只吃套餐可以不用運動哦，套餐還滿均衡的，不過都來了怎麼能不喝冰沙呢><