台中燒肉推薦｜HI燒肉！漢口店 燒肉居酒屋｜大口喝酒大口吃肉！內行人推薦牛內臟燒烤
台中燒肉推薦不踩雷！HI燒肉二訪 ！之前去過一次青海店就印象深刻，充滿日式 燒肉居酒屋 的氣氛，牛肉品質也很棒，還有在日本燒肉店才有機會吃到的內臟燒烤（必點），非常適合下班後一起來小烤一下，喝酒聊是非！
店內是採單點制的，很對我胃口，而且他的菜色有些都是外面不常見的，會想要攻略完每一項單品，再搭配出自己的SET，重點是！單點價格都很親民，可以狂點的那種
就算是不敢吃內臟的我也很推薦來吃他們的日本F1國產牛，親民版的A5和牛，油脂也不會太猖狂，剛剛好口齒留香，或者是偷偷入門脆心管或牛大腸（朋友推薦我雞膝軟骨，這次沒點到ＱＱ）
餐點分享
社長盛和 1450$
社長盛和有三種部位牛肉，橫隔膜是來自 日本F1國產牛 ，也是我第一次吃完之後最喜歡的一塊，他是屬於肉質和油質融合得非常均勻的一塊，咬下去的感覺就是嫩！軟！油脂也很香，這次二訪還是一樣好吃！
特別要說的是他們家的燒肉是不醃的！在出餐前才作調味，重點是醬跟肉是分離的，所以一入口可以有燒烤的醬香，後段還可以品嚐牛肉原本的味道與鮮甜。
扇子肉也是來自 日本F1國產牛 ，是屬於牛腹協部油質比較豐富的一塊，他與橫隔膜不同的地方是在他的肉質跟油質分佈的很均勻，一層肌肉搭上一層油再搭上一層肌肉，這樣子一層一層的混合，在咬下去的時候很軟且容易咬斷、自然分離，而且因為油質較豐富，所以香味也比較出來，這一個部位我們也超愛
無骨牛小排是prime等級的，他一入口也是很軟嫩，不過咬起來比較有彈性，特別的是他牛味超重！超香！如果沾檸檬汁還可以帶出牛肉的甜味！
伊比利拼盤 1200$
伊比利拼盤中我們最喜歡的TOP 1就是松阪豬，好脆好好吃！不管是沾檸檬汁或味噌沾醬都好搭
TO2獻給豬梅花加包肉生菜，一定要搭上青龍片＋特製辣醬，是ＭＶＰ！青龍片帶有淡淡的香味不搶戲，再加上帶有豆瓣醬香的辣，超級對味！＊辣醬非常辣 不要加太大坨＊每個拼盤都會附一份包肉生菜
再來我也滿喜歡豬肋條的，他咬下是先感覺到外面烤的超酥脆，中間口感爆汁很嫩，不過後段有一點豬味，滿多人不喜歡這個味道，有點可惜。
最後是豬菲力，我覺得這塊是最難烤的部位，因為豬肉要全熟，但是又不能烤太久不然肉汁會流失，所以建議找店員代烤ＸＤ
賀爾蒙派對 680$
內臟類的TOP1是脆心管！就連不敢吃內臟的朋友也會喜歡，同如其名，咬下去非常脆又Ｑ彈，很像在吃透抽之類的口感，但是又更脆，烤過之後表面帶焦香，佔特製烤肉醬一起吃很搭！
TOP2是牛大腸，牛大腸非常的神奇，要把它攤開來烤，外面那一層油脂吸滿醬汁後烤到焦香，口感很像泡麻辣鍋的老油條，那種吸飽醬汁的感覺，吸完外面那一層之後，中段口感很像在咬蒟蒻，很Ｑ很有嚼勁
牛心跟牛肝算是比較進階的內臟吧，他們都有比較重的血味！？牛肝吃起來跟豬肝很像，只是因為比較厚一塊，口感比較扎實。牛心有牛舌的口感，帶有一點點血味
＊隨餐會付薑泥麻油，如果想挑戰但又不敢吃的話可以沾著配
草蝦 280$
草蝦必點！很新鮮，因為我姐吃了一隻沒有過敏再吃了一隻！肉質緊實Ｑ彈，蝦頭也可以吸，而且殼都幫你撥好了！瞬間大家都變得愛吃蝦了
蟹膏佐生干貝 280$
這道是北海道生食級干貝，中間夾蟹膏，上面配上魚子醬。這一道我們都很喜歡，干貝吃起來順口袋有大海的鮮味，搭上蟹膏的味道濃厚，整體很好的襯托出海鮮的風味，不過魚子醬的味道沒有很重，感覺也是配角。
我記得上一次吃完青海店的心得就是：最後如果可以再來一個干貝有大海的鮮味就完美了。結果今天圓滿實現！
鹽蔥玉子飯 80$
鹽蔥玉子飯好像已經變成燒肉必備單品了，米飯上鋪上滿滿的特製鹽蔥，淋上特製燒肉醬，上面再放上一顆溫泉蛋。一口吃下滿滿的蔥香味，搭上溫泉蛋滑順的口感，這次的鹽蔥玉子飯我很滿意，我記得第一次吃青海店覺得太鹹，口味偏重，不過這次很順口，非常適合配燒肉。
不過叫鹽蔥，不叫蔥鹽，是因為蔥是主體鹽巴襯托才這樣取嗎？
地雞佛 250$
雞佛泡在薑泥麻油中，等待煮滾兩分鐘，記得翻面！兩面呈乳白色就可以吃了
初段的口感超級像麻油腰子，很香很好吃，完全沒有什麼怪味，咬爆開之後裡面的口感很像蒸蛋。我多吃幾口就能體會怎麼會有人喜歡吃雞佛了，尤其是沾他們的辣醬，很像在吃辣蒸蛋！
＊地是台灣土雞的意思，因為是當日從電宰場運送的，所以運氣好才吃得到（每日限量）。新鮮程度自然是不用講
地雞心 120$
因為是土雞的原因嗎，雞心跟一般的比起來稍微大一些，而且非常多汁，很保水，雞心也很好吃可以點！
菜單
環境
店家資訊＆周邊停車
漢口店
HI燒肉！漢口店
地址：台中市北區漢口路四段33號
營業時間：17:00-00:00(無公休)
電話：04 2299 1947
線上訂位：google
官方Line：Line
停車：可以停澄居燒肉旁邊的停車場（很不顯眼），走路只要2分鐘，半小時20$
付款：可以Line Pay、街口支付、信用卡、現金
青海店
HI燒肉！青海店
地址：407台中市西屯區青海路二段221號旁 位於美食廣場內
營業時間：17:00-00:00(無公休)
電話：04 2452 0705
線上訂位：inline
外送：foodpanda
官方Line：Line
停車資訊：店家就在停車場內！可以直接停特約停車場，消費滿1000折抵1hr。或是停旁邊的家樂福停車場(24hr)
優惠活動
當月壽星
當月壽星送燒肉蛋糕，參加兌換蛋糕活動，
需配合每位來賓 低消五百元
單人僅供兌換牛五花、豬梅花
壽星如有兩名以上 2~4人可兌換一份
5~8人可兌換兩份 以此類推
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抽獎
到我的ＩＧ查看有辦抽獎活動哦！抽出本日牛排一份（價值1200$）
想去+1