有囍拉麵就位於台中火車站附近，主打濃厚的雞白湯日本拉麵，今年的湯頭更是調整為濃厚版本，讓各位拉麵迷可以回味一下，07我是第一次吃，因為實在是不太常去舊市區啊～（＊注意是湯頭濃厚不是濃稠哦！）

雖然說今年湯頭改版回濃厚版本，但是我覺得還是有保留一點清爽的靈魂，整碗湯就像喝雞湯一樣厚而不膩，尤其是配著白飯一下就被我喝光光了！

除了可以調整湯頭鹹度、麵條軟硬度跟配料的等級，麵條也可以依個人喜好選擇全粒粉中粗麵條或是博多風格低加水細麵，在客製化方面給的空間非常大，後續加麵也能選擇粗面/細麵/白飯（免費），希望大家都能吃到自己最喜歡的組合

菜單

辣肉味噌雞白湯 270$

這碗推薦給愛吃辣的你，對於我們平常吃小辣沒問題的人來說，這碗似乎有一點點太辣，大家可以好好審視自己吃辣的能力再點喔。雖然說因為辣的問題導致吃的有點辛苦，不過它是真的相當好吃，味噌湯頭搭配辣肉辛香料的提味，整體口感濃郁風味十足，心裡不禁想著如果自己能再更會吃辣一定會把湯喝光XD。麵條部分選擇搭配的是細麵，麵條表現中規中矩，口感不錯，細麵能帶起更多的湯汁，每口都能獲得滿滿的濃湯香氣，十分滿足。配料選擇樸實版本，搭配的是兩塊舒肥雞胸及一塊雞腿叉燒。雞胸口感非常軟嫩且清爽，在湯頭的襯托下也能嚐到微微的義式調味，至於雞腿則是滷製的雞腿排搭配噴槍炙燒，口感帶勁，兩種肉品的表現都非常亮眼！

招牌白金雞白湯 240$

這次點的另一碗是本店招牌白金雞白湯，先說結論，如果是選擇障礙或第一次來吃的人都非常推薦點這碗。在喝過眾多的雞白湯裡，這家的湯頭可謂是相當驚人。首先雞白湯最重要的就是香氣，有囍使用大量玉米雞脂肪熬煮出的香味表現非常清爽，不會有那種吃的多了脂肪或是豚骨的油膩感，但雞湯的濃厚感卻一點也不少，07表示：有阿罵煮的雞湯味道。這碗湯不論是搭配麵條或是叉燒都有非常加分的表現，甚至吃不夠也可以來碗白飯配配看，湯頭味道更單純，完全是會另一種風味，大家再自行體驗看看吧，總歸來說這是碗喝完也不會有負擔的好湯，推薦給各位食客們。

配料等級

環境

店家資訊

有囍拉麵中山店
地址：台中市中區中山路82號
營業時間：11：30-14：00;16：30-21：00（週二/週三不定期公休，建議到FB查看假表）
電話：無
外送：uber eat
官方FB：https://www.facebook.com/yoshiramentaichung?locale=zh_TW
付款方式：販賣機現金付款

停車資訊

附近極難停車、運氣好路邊的車格很多都是差別費率。附近times停車場平日一小50$假日70$！