彰化 作者: mandy126126

彰化員林｜透明空氣、預約制的日式庭院、來一趟偽出國旅行吧！

位於彰化員林的透明空氣是人氣很夯的咖啡廳，除了有很有特色的冰滴啡茶以外，他的餐點與甜點每一道都很厲害！訂位方法是全預約制的，說是為了保留大家用餐時的空間所以限制人數，實際到訪後也覺得裡面的空間真的很舒服，推薦給喜歡清靜不愛人擠人的大家來這邊品嚐、放空、聊天。我每天23:59分前在電腦前面待命搶訂位的心得在文章中也會分享給大家！！

餐點分享

和風馬鈴薯燉肉 340$

和風馬鈴薯燉肉
紫米飯附鹽梅
蒸蛋（右上）、小菜（右下）

這道很日的家常菜就不用介紹了吧ＸＤ
湯底使用鰹魚昆布高湯煮的，不會很重口味也不會死鹹，
裡面使用很多玉米筍、蓮藕、香菇熬煮讓湯頭帶點清甜，差點就整鍋乾了
肉的部分也很重要，雖然不是煮到入口即化的口感，不過他選了很像半筋半肉的部位，吃起來不柴也不會無聊

除了超精緻的砂鍋以外，最印象深刻的就是小菜的 蜜漬番茄佐紫蘇葉（自己取的名字）、黑豆佐小黃瓜（爛透了）。
四種都是吃過的味道，不過搭在一起之後的味覺衝擊真的很難形容，是會好想要再繼續吃的那種！

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｜ ​ ​ ​ ​ ​和風馬鈴薯燉肉 ​ ​ ​ ​ ​ ​ 
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｜熱量 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 858.5Kcal 
｜蛋白質 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 48.5g ​ ​ ​ ​ 
｜脂肪 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 25.0g ​ ​ ​ ​ 
｜碳水化合物 ​ 104.0g ​ ​ ​ ​ 
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比目魚西京燒 370$

比目魚很厚又很大一隻！
紫米飯附上鹽梅
蒸蛋（左上）、小菜（左下）

這道餐點是現烤的，需要等待20分鐘左右。
味道以帶甜味的關西白味噌當基底去燒烤，比目魚超大一塊的吃起來很過癮！
旁邊還有附上黃檸檬和芥末籽搭配，不管搭配哪一種味道都豪好吃，個人特愛搭芥末籽
小菜的裙帶絲帶點微辣的調味我們兩個都超愛

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｜ ​ ​ ​ ​ 比目魚西京燒 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ｜​
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｜熱量 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 940Kcal |​
｜蛋白質 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 52.2g ​ ​ ​ ​ ｜​
｜脂肪 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 45.0g ​ ​ ​ ​ ｜​
｜碳水化合物 ​ 76.0g ​ ​ ​ ​ ｜​
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*營養標示來ㄌ，蛋白質比例高達22.2%、脂肪比例43%（因為比目魚本身就算是富含油脂的魚類，而且這一餐給了超大一份的魚）所以這一份吃不完是正常的哦⋯⋯

冰滴啡茶 160$

炭培烏龍「熟香」Ｘ深焙咖啡「榛果香」配方
（忘惹拍拿影片截圖來檔一下，但是可以在其他照片找到他的影子…）
因為今天不愛喝酸的咖啡 所以我選擇深焙的咖啡，不知道大家有沒有看過他們超酷的冰滴裝置，冰水經過咖啡接著路過茶葉後經過#10小時萃取 ，在冷藏#12小時熟成 。
非常推薦大家喝這一款，不知道是不是因為冰滴的關係喝起來就是淡淡的咖啡香但是不苦，會很順地接著烏龍的回甘，非常厲害
下一口又變成先是烏龍的茶香咖啡的回甘….喝過的可能才看得懂我在打什麼鬼

烤糰子 180$

醬汁很黏稠很刊西～
醬油（左）、抹茶（中）、巧克力（右）

雖然說#空氣千層 是大家瘋搶的熱門甜點之一，不過我還是抵擋不了糰子的誘惑，就是一個長得很可愛但是常常被雷的食物

#烤糰子 180$
糰子剛烤好後端上來我一直被叮嚀要趕快吃不然會冷掉，抱歉了，我還是要讓相機先吃>//<
烤糰子一份有三種口味：
#若竹抹茶糰子：若竹抹茶糰子配上自煮紅豆泥
#日式醬油團子：原味糰子配上自調日式醬汁
#巧克力醬糰子：可可糰子配上巧克力甘納許
就算等我拍完照再吃也很好吃！ＱＱ的不會有麵粉味，尤其是醬油跟巧克力，味道都超濃厚Kevin還跟我搶著吃（可以去看reels影片）

下次想吃的口袋清單

空氣千層 350$

抹茶米蘇 250$

燒布丁 (新品！？)

環境

建築外觀
建築外觀
玄關
玄關正面（好好笑）
大門內側（大門是玻璃夾心超漂亮！）
大門左側座位
網美打卡Ｃ位
超有味道的大頭藤椅
更多座位區
自助區
工作區
戶外區
榻榻米區
戶外區

菜單

搶定位心得

網速

網速非常之重要！！我是改用家用電腦搶才成功的，網速300m，用手機的5G 200m還是會失敗！而且一定要開三個分頁，因為送出資料後一定會失敗！ 這時候就要按下一個分頁再搶一次

inline自動填寫資料

可以再搶之前在inline隨便一家店先預訂試試看手感，順便記住填寫者資料，這樣等等搶訂位時就不用再打姓名電話等等的了！

訂位連結：inline.app

運氣

不解釋，不過兩人比四人好搶吧，因為四人還要多按一個選人數的步驟ＸＤ

日期要看好！

因為是搶30天後的訂位，所以要先看好30天後是哪一天，有沒有被包場等等的。

時段聽說搶剛開店跟閉店的時段比較能選到喜歡的位子！不過我那天平日13:30去，因為下午的人都取消了，所以還有滿多位子可以選的～下次會想要去坐坐榻榻米的位子

店家資訊＆周邊停車

店家資訊

店家： 透明空氣
地址：510彰化縣員林市員集路二段277巷195號
ＦＢ：https://zh-tw.facebook.com/toumei.kuuki/
ＩＧ：https://www.instagram.com/toumei_kuuki/
LINE：https://lin.ee/ghKK3y8
訂位連結：inline.app
營業時間：11:00~17:30（網路預約制）
＊不能刷卡
＊低消400$
＊需脫鞋入場，建議穿襪子去～

停車資訊

停車：彰化縣員林市員集路二段277巷（玄懿宮

廟前面有一大片空地可以停車，停完之後的重點來了！

在電線桿上找到這個“步行者專用”標示之後一路跟著走5分鐘就會看到拉～

包場方案

全天包場

時段：11:00~17:00｜人數40人｜費用：40000(折抵25000餐費)

時段包場

時段：11:00~13:00｜人數20人｜費用：20000(折抵12000餐費)

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