前陣子看了艾莉莎莎跟九妹吃韓式燒肉的影片，害我饞了好一陣子。這次打著慶祝五週年的名義，拖著kevin來吃這家朋友推薦給我的ribbon 醴本韓國正統燒肉，這間是主打雙人套餐，套餐內容從沙拉到甜點品項都一樣，價位根據套餐中的燒肉品項區分，從2580到4980$。
其實這次吃這複合式的(!?)燒肉我不太習慣，認識我的都知道吃燒肉我喜歡暴力解法，單點流，瘋狂吃肉，我喜歡一直品嚐不同肉品的風味，不喜歡被打斷（沙拉、冰淇淋之類的），不過這次的餐點如醴本的理念有像，每一道料理都是精心準備的禮物，整體來說很滿意，不怕踩雷
2980放肆節套餐分享
前菜
一開始就會先上九種韓式小菜，每一種都滿好吃的，有南瓜泥、馬鈴薯、鵪鶉蛋、海帶芽、辣韭菜、魚板、小黃瓜、黃豆芽、泡菜，如果有喜歡的吃完都可以再續！我們續了馬鈴薯跟小黃瓜（建議不要一開始就續一堆，後面真的會吃不完～）
前菜還有一個醴本小漢堡，我覺得他就是長得可愛，漢堡包兩層都烤的脆脆的，中間包生菜、洋蔥跟厚厚的漢堡排，我覺得可惜的是漢堡兩面沒有奶油煎過的香氣（有吃過BUNBUN的都懂吧），特別的是中間完全沒有任何醬料，下次的話我應該會想試試起酥牛肉鹹派
沙拉
沙拉的話是選擇濟州島蜜柚沙拉，沙拉淋上蜂蜜柚子醬、配上柑橘果肉、腰果、芝麻葉，整體非常清爽順口，也富有層次
野蔬
說到韓國烤肉，怎麼可以沒有生菜包肉呢！！但是…回來看到菜單才發現是店家忘記給ＱＱ，在吃燒肉的時候我還一直問Kevin說，這家怎麼沒有生菜包肉，一定要有的吧。哭～啊
韓鍋
韓式鍋物有五種選擇可以選，我們這次選了韓式馬鈴薯排骨，想喝喝看跟Kevin的拿手菜差在哪裡，醴本的韓式馬鈴薯排骨湯是很成熟的大人味，感覺辣椒粉等等強烈的元素比較重，不過我們兩個不太喜歡～ 裡面的排骨要看運氣，遇到帶骨的就滿好吃的，如果是邊邊肉就會非常柴
肉品
我們決定套餐的時候，主要的目標就是豬五花！韓式燒肉的靈魂！所以就鎖定了稻草煙燻豬五花，其他配上不同調味的牛小排
我們兩個最喜歡的TOP1是水梨牛小排，是用水梨打成泥加上燒肉醬去醃，吃起來前段的甜味非常順口，烤至5～7分熟保留了牛肉的嫩度同時又兼顧口感，調味算是滿重的，不過卻不會搶走牛肉的風采
TOP2是皇家牛小排，皇家牛小排沒有任何調味，完全靠牛肉本身的油花取勝，吃起來完全可以在嘴巴中想像出他的紋理，就是一層肌肉包覆一層油脂再包覆一層肌肉，一直堆疊下去，這麼的有口感同時又很嫩，缺點就是只有四塊 哈哈哈，實在是不夠過癮
再來的豬五花，聽店員說下午1:30的時候會在廚房煙燻，是店內很受歡迎的招牌，從玻璃櫥窗看過去就有一排煙燻架，我們都很喜歡豬五花淡淡的煙燻香氣，不會太重以至於搶了豬肉的原味，不過很可惜的是他的肉吃起來太韌，不知道是不是煙燻過的關係？吃起來沒有很juice，但整體的風味跟焦脆感還是很棒的！
最後的鹽味牛小排是比較重嚼勁的一塊，油花較少、口感扎實，牛肉的香氣不太明顯，應該比較適合搭配小菜包生菜吃（生菜ＱＱ）
汗蒸紫米釜飯
紫米飯每一鍋現蒸的，大約要等15分鐘左右，米飯滿好吃的，濕潤度跟米粒的Ｑ度都剛剛好，不過建議要趁早盛起來，因為久了很容易粘鍋，本來很想升級海鮮煎餅的(可折抵60$)，但考量到我的食量…
炸物
炸物的部分我選擇韓式蜂蜜蒜香炸雞，其實當天不是很想要吃炸的，不過這個炸雞調味真的很好吃！外層糖衣配上大蒜的風味，完全解膩、非常搭，而且麵衣就算放久了還是依然酥脆！ㄎㄠˊㄎㄠˊ聲搭配蜂蜜醬真的是雙重享受！
蒸烤海鮮
海鮮是生食級干貝、蝦、蛤蜊放在龍蝦湯內煮滾，本來很害怕海鮮會過老或味道被龍蝦湯蓋住，不過其實意外地帶出了海鮮的原味，湯感覺是陪襯，整體非常喜歡
飲品
飲品就是普通的可樂跟煎查，吃韓國燒肉應該要配個酒的，但是由於我們昨天才去酒吧喝過，所以今天戒酒哈哈。醴本另外有一本酒單，朋友說他上次喝奶油啤酒覺得很讚
甜點
甜點我們選擇卡斯特拉焦糖布丁跟青梅口味義式雪酪，焦糖世代有一咪咪為苦的焦糖，整體甜度不會很甜，布丁算是有點阻力硬度的那種，不是綿密的，就連布丁也是大人風味呢！
菜單
雙人套餐、單點、韓國料理
酒水單
環境
店家資訊＆周邊停車
店家資訊
RIBBON醴本韓國正統燒肉
地址：403台中市西區中美街43號
營業時間：週一至週五 17:30~21:30
週六日、國定假日及連假期間11:30~14:30 ｜17:30~21:30
電話：0423761331
訂位：inline
外送：ubereat
ＦＢ、ＩＧ
停車資訊
門口可以停兩台汽車，周邊也有許多路邊停車格可以碰運氣，附近有兩家停車場，
City parking 平日半小30（最高180）、假日半小40（最高200）
美村停車場 半小10元（無上限）
優惠活動
壽星優惠（2022）
當月壽星
當月壽星贈送角切牛小排及套餐飲料免費升級乙杯門蘇爾絲絨啤酒
當日壽星
贈送角切牛小排＆店內金杯＆絲絨啤酒
＊若不吃牛，肉品贈送更換成伊比利松阪豬石鍋飯
1. 請於預約時備註告知，現場需出示相關證件
2.此活動不得與其他優惠併用
3.數量有限，贈完為止
4.本店保留修改、變更、暫停或終止本活動內容之權利